Kisah Panjang Secangkir Arabika

Gambar

Is there life before coffee?

Ungkapan ini sejatinya melekat di benak setiap penikmat kopi yang mewajibkan menyesapnya untuk mengawali hari. Tercatat dalam jurnal kesehatan dunia, setidaknya 80% orang dewasa mengkonsumsi kopi sedikitnya sekali sehari. Bahkan tidak hanya orang dewasa, fanatisme terhadap minuman hitam ini telah merebak hingga usia remaja. Terbukti melalui kedai-kedai kopi yang menjamur di mana-mana banyak diminati. Meskipun demikian, tidak semua penggemar kopi adalah penikmat kopi. Pasalnya, penggemar kopi belum tentu dapat menikmati bahkan mengenal jenisnya.Oleh sebab itu, kali ini, Pazia IT News mengulas salah satu jenisnya, yaitu kopi arabika.

Hanya tumbuh di daerah sejuk dan rentan terhadap serangan hama membuat kopi arabika lebih mahal dibanding robusta. Aromanya sedap, mirip percampuran buah dan bunga. Rasanya lebih halus dengan perpaduan pahit dan asam yang khas di lidah. Kopi jenis ini sangat cocok dipadukan dengan susu atau krim. Ahli sejarah meyakini arabika merupakan turunan kopi ethiopia. Disebut arabika karena pada abad ke-15 tanaman ini dibudidayakan di Jazirah Arab. Belanda berhasil memperoleh bibit kopi dari sana pada 1616 kemudian membuat perkebunan kopi di daerah-daerah jajahannya, termasuk Sri Lanka dan Pulau Jawa. Hingga saat ini, lebih dari 25 juta perkebunan kopi arabika tersebar di penjuru dunia dengan berbagai varietas, Indonesia memiliki varietas terbanyak. Kopi toraja, gayo, dan mandailing adalah arabika nusantara yang paling terkenal. Setiap varietas memiliki cita rasa yang berbeda, tergantung iklim dan tanah tempat kopi ditanam. Untuk menikmati  kopi arabika, Anda dapat mengunjungi Pazia Café.

So, is there life before coffee? The answer is No! A cup of Arabica please..

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s